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Mar 11, 2024

Os melhores pós Matcha 2023: Ippodo, Clevr, Matcha Konomi, Laird

Se você adquirir um produto ou serviço avaliado de forma independente por meio de um link em nosso site, o The Hollywood Reporter poderá receber uma comissão de afiliado. Se você está inspirado para começar um novo

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Se você está inspirado para iniciar um novo ritual meditativo como Brad Pitt, deseja construir uma barra de chá em casa como Travis Barker ou adora saborear chá verde à tarde como Serena Williams, alguns dos melhores chás matcha em pó podem trazer potencial benefícios para a saúde à sua rotina de cafeína.

Matcha – um tipo de chá verde com tonalidade verde brilhante – continua fazendo sucesso em Hollywood. Usada tradicionalmente nas cerimônias do chá japonesas, a planta do chá é cultivada à sombra e as folhas são colhidas em um pó fino de cor jade que proporciona um sabor equilibrado de notas amargas, umami e herbáceas suaves. Meghan Markle tornou-se recentemente a primeira celebridade investidora da marca de mistura de café com leite em pó Clevr e estrelas como Justin Bieber, Gwyneth Paltrow, Bella Hadid, Selena Gomez e muitas outras são frequentemente vistas bebendo na vibrante bebida verde nas ruas.

De bebidas quentes a frias, o matcha também pode ser misturado em smoothies, batidos e até na sua sobremesa preferida. Contém cafeína, mas não tanto quanto o café, então alguns bebedores preferem uma experiência mais tranquila. Você pode até personalizar sua deliciosa mistura com complementos extras como canela, noz-moscada, cacau ou sua espuma de leite favorita. Matcha também oferece benefícios potenciais à saúde: pesquisas indicam que o superalimento chá verde ajuda a melhorar a saúde cardiovascular, aumenta os antioxidantes e também pode ter efeitos no combate ao câncer. É repleto de clorofila, L-teanina e catequinas, substâncias naturais encontradas no chá que podem ajudar a regular a pressão arterial, apoiar a perda de peso e proteger as células contra os danos dos radicais livres.

É importante saber a diferença entre matcha cerimonial e culinário antes de começar a ferver sua próxima xícara. Cerimonial é a forma mais requintada e pura de matcha. A mistura da mais alta qualidade é feita durante a primeira e segunda colheita da planta do chá e tem um sabor forte e natural de nozes e saboroso com um toque de amargor. Se você quer fazer matcha lattes, cerimonial é o melhor tipo.

O matcha culinário é a melhor escolha para assar. É perfeito para misturar e pode ter um sabor um pouco amargo por si só em comparação com o grau cerimonial. Também é mais barato em comparação com o matcha cerimonial.

Outras coisas a serem observadas ao selecionar um pó matcha incluem escolher matcha orgânico produzido sem produtos químicos ou pesticidas. Textura fina, não transgênica e moída em pedra também são fatores-chave para um matcha de alta qualidade. Os bebedores experientes de matcha preferem notas vegetais e aquele sabor leve, terroso e amargo, seguido de salgado.

Você precisará de algumas coisas para fazer matcha lattes. Uma peneira ajudará a remover grumos do pó, e um batedor de bambu (como o deste conjunto BambooWorx) é ideal para misturar uniformemente o pó matcha com água quente em uma tigela pequena. Se você ainda não tem todos esses itens, há muitos kits de chá matcha na Amazon (como este conjunto de sete peças).

Agora que você sabe de que equipamento precisa, reunimos os melhores pós matcha para o seu ritual de chá verde inspirado em Hollywood. Desde opções com infusão de colágeno de Vital Proteins de Jennifer Aniston e mix da estrela do YouTube Emma Chamberlain, até misturas orgânicas de grau cerimonial, confira nossas principais opções abaixo.

MELHOR CHÁ MATCHA GERAL

O matcha leve, cremoso e agradável do Ippodo faz parte de uma longa tradição de Kyoto que remonta a três séculos. O chá robusto e terroso é de alta qualidade, com notas de sabor umami ricas e poderosas, doces, ricas e complexas. A lata rende cerca de 10 porções.

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MELHOR CHÁ VERDE DE GRAU CERIMONIAL

O best-seller da Matcha Konomi na Amazon é um pó matcha de chá verde orgânico certificado e moído em pedra, de grau cerimonial. O produto japonês é feito durante a primeira colheita da primavera – cultivado à sombra por pelo menos três semanas durante a primeira colheita – e depois moído em pedra em Uji, Kyoto. Ele vem com e sem açúcar, sem aditivos ou enchimentos.