blog

Sep 11, 2023

Sushi Chefs e Samurais: Ja'Whaun Bentley e Myles Bryant saíram de sua zona de conforto no Japão nesta entressafra

Escritor do Patriots.com Em determinado momento do ano passado, Myles Bryant disse ao companheiro de equipe do New England Patriots, Ja'Whaun Bentley, que queria visitar o Japão um dia. Os dois discutiriam a hipotética viagem em

Escritor do Patriots.com

A certa altura do ano passado, Myles Bryant disse ao companheiro de equipe do New England Patriots, Ja'Whaun Bentley, que queria visitar o Japão um dia.

Os dois discutiriam a hipotética viagem em vários momentos da temporada, mas quando ela terminou e os dois finalmente tiveram tempo livre, Bentley fez questão de seguir em frente.

“As pessoas falam sobre fazer certas coisas, e às vezes isso entra por um ouvido e sai pelo outro”, dizia a legenda do Patriots.

“Desta vez, eu realmente queria ir em frente e fazer isso porque nunca tinha saído do país antes. Achei que seria uma grande oportunidade simplesmente fazer isso e acabou sendo uma ótima decisão”.

Com isso, os planos foram feitos.

Bentley e Bryant partiram para o país insular do Leste Asiático, começando em Tóquio antes de parar em Shibuya e Kyoto ao longo de uma semana e meia.

Um agente de viagens montou um roteiro que os mergulharia na autêntica cultura japonesa – bastava vir com uma câmera e a curiosidade.

“Entrei nisso com a mente aberta e sem expectativas”, disse Bentley.

“Eu queria fazer tudo isso porque não sei o que não sei. Eu nunca tinha pisado fora da América, então ir até o avião e conseguir um passaporte foi interessante. estrangeiro em qualquer lugar, então ver como eles interagem e seu dia a dia. Queria estar o mais próximo possível disso."

Para ter essa experiência, Bentley e Bryant pegaram o trem, caminharam bastante e comeram nos mesmos restaurantes que os moradores locais.

A primeira ordem do dia? Aprendendo a usar os pauzinhos corretamente.

“Eu não queria ser aquele cara pedindo um garfo, então pedi ao guia turístico que me ensinasse na hora”, disse Bentley. "A partir de então fui legal com os pauzinhos."

Bentley e Bryant estavam dispostos a usar aqueles pauzinhos para experimentar quase tudo.

Em um restaurante, eles puderam provar um pouco de tudo enquanto os chefs apresentavam todo o cardápio de sushi. A refeição incluía ouriço-do-mar e enguia – dois pratos que eles nunca imaginariam experimentar se não fossem no Japão.

“Estávamos tão entusiasmados para tentar coisas diferentes que apostamos tudo”, disse Bentley.

"É verdade que eu estava mergulhando tudo em molho de soja, então foi incrível. Depois que você supera a textura de tudo, tudo fica legal. E isso vem de um cara que só come tempura de camarão nos Estados Unidos. Eu sinto que essa é apenas a base do sushi."

Segundo o linebacker, a enguia estava bem. O ouriço-do-mar era um pouco mais difícil de engolir.

Mesmo assim, eles recorreram aos restaurantes restritos do itinerário e aos recomendados pelos nativos. Eles também aprenderam sobre a culinária em primeira mão com um dos melhores chefs de Tóquio.

“Visitamos um dos melhores chefs de Tóquio em termos de sushi e basicamente obtivemos um resumo de como prepará-lo”, disse Bentley. "Quando a instrução terminou, ele nos colocou atrás do balcão para fazer sushi um para o outro. Eu tive que fazer isso para Myles, então não queria sujar meu irmão e alimentá-lo com algo que não estava correto."

Encomendar comida e bebidas exigia muitos apontamentos por parte da Bentley. Ele nunca conseguiu o pedido correto de café no Starbucks e, reconhecidamente, Bryant conseguiu se comunicar um pouco melhor.

“Adrian Phillips tem me pedido para tentar coisas diferentes há não sei quanto tempo”, disse Bentley.

"Quando estou com fome, não tenho tempo para brincar tentando coisas diferentes. Eu procuro o que sei que é gostoso, então isso estava completamente fora do meu elemento, mas foi divertido."

Eles não desistiram de nenhum prato – mesmo que estivessem com vontade de comer cheeseburgers no final da viagem. Em uma ocasião, eles podem ou não ter tido que encontrar um TGI Fridays para “equilibrar o paladar”.

“Agora, você não pode me contar nada sobre sushi”, disse Bentley. “Fui ao Whole Foods há alguns dias e estava observando eles fazerem sushi. As pessoas que faziam isso eram definitivamente japonesas, mas estou tentando ver se eles sabem o que estão fazendo. conhecedor agora."