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Jul 05, 2023

Misturado

Os participantes da pesquisa usaram um fone de ouvido de realidade virtual com câmeras incorporadas que lhes permitiam ver a comida real à sua frente. Isso permitiu que eles interagissem com os alimentos no mundo real enquanto

Os participantes da pesquisa usaram um fone de ouvido de realidade virtual com câmeras incorporadas que lhes permitiam ver a comida real à sua frente. Isso permitiu que eles interagissem com a comida no mundo real enquanto experimentavam as imagens e os sons de um restaurante de realidade virtual. Crédito: cortesia de John Long. Todos os direitos reservados.

30 de agosto de 2023

Por Megan Dougherty

UNIVERSITY PARK, Pensilvânia – Em 2020, mais de quatro em cada 10 pessoas nos Estados Unidos tinham obesidade, um aumento em relação a três em cada 10 pessoas no ano 2000, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Para compreender melhor os comportamentos alimentares e as escolhas alimentares que podem contribuir para a obesidade, os investigadores investigam as condições e os ambientes que as pessoas encontram enquanto comem no mundo moderno – como smartphones, anúncios e a companhia de outras pessoas. Agora, investigadores da Faculdade de Saúde e Desenvolvimento Humano da Penn State descobriram que a realidade mista, ou a inclusão de imagens de vídeo do mundo real num ambiente virtual ou vice-versa, pode simplificar e melhorar a forma como esta investigação é conduzida.

Com o apoio do Centro de Experiências Imersivas, Travis Masterson, Professor de Desenvolvimento de Carreira Broadhurst para o Estudo de Promoção da Saúde e Prevenção de Doenças na Penn State e professor assistente de ciências nutricionais, e seu aluno de pós-graduação, John Long, avaliaram o uso da realidade mista em estudos de comportamento alimentar e escolha alimentar.

Eles publicaram suas descobertas na Frontiers in Nutrition.

Uma cena de dentro do restaurante virtual. Crédito: cortesia de John Long. Todos os direitos reservados.

No ambiente virtual, uma pessoa está sentada em um bar de madeira de frente para a parede com o restaurante atrás dela, o que não é visto nesta imagem. A câmera de passagem permite que eles vejam sua mão real e os pêssegos reais à sua frente. Crédito: cortesia de John Long. Todos os direitos reservados.

Uma pessoa comendo uvas enquanto janta no restaurante de realidade mista. Ela pode ver e ouvir o restaurante virtual no fone de ouvido. A passagem da câmera permite que ela veja sua mão real e as uvas. Crédito: cortesia de John Long. Todos os direitos reservados.

Uma cena de dentro do restaurante virtual. Crédito: cortesia de John Long. Todos os direitos reservados.

No ambiente virtual, uma pessoa está sentada em um bar de madeira de frente para a parede com o restaurante atrás dela, o que não é visto nesta imagem. A câmera de passagem permite que eles vejam sua mão real e os pêssegos reais à sua frente. Crédito: cortesia de John Long. Todos os direitos reservados.

Uma pessoa comendo uvas enquanto janta no restaurante de realidade mista. Ela pode ver e ouvir o restaurante virtual no fone de ouvido. A passagem da câmera permite que ela veja sua mão real e as uvas. Crédito: cortesia de John Long. Todos os direitos reservados.

Atualmente, o comportamento alimentar é mais estudado em laboratórios. Os laboratórios, no entanto, são frequentemente ambientes estéreis, ao contrário de um restaurante cheio de pessoas, sons, imagens e cheiros.

Como nem todo laboratório pode ser transformado em uma réplica realista de um restaurante italiano ou sushi bar, Masterson e Long disseram que a realidade mista pode ajudar os pesquisadores a emular melhor os ambientes do mundo real que influenciam os comportamentos alimentares, resultando em dados mais precisos. Com a ajuda de headsets de realidade virtual (VR) e do software cada vez melhor por trás deles, os cientistas podem simular um ambiente específico em vez de construir um fisicamente.

“Colocar os participantes nesses tipos de ambientes economiza tempo e dinheiro”, disse Masterson. “Ser capaz de conduzir pesquisas de uma forma que promova a sustentabilidade e a relação custo-eficácia é fundamental.”

“Ser capaz de conduzir pesquisas de uma forma que promova a sustentabilidade e a relação custo-eficácia é fundamental.”

Travis Masterson, professor de desenvolvimento de carreira em Broadhurst para o estudo de promoção da saúde e prevenção de doenças e professor assistente de ciências nutricionais na Penn State

Masterson explicou que esta tecnologia também poderia permitir que os pesquisadores se envolvessem com comunidades que muitas vezes são omitidas na pesquisa.