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Dec 08, 2023

Data de inauguração anunciada para novo Shiki

O Walt Disney World anunciou a data de inauguração do novo restaurante Shiki-Sai: Sushi Izakaya no Pavilhão do Japão no EPCOT. O local será inaugurado em 30 de agosto de 2023. No momento, não há menu completo

O Walt Disney World anunciou a data de inauguração do novo restaurante Shiki-Sai: Sushi Izakaya no Pavilhão do Japão no EPCOT. O local será inaugurado em 30 de agosto de 2023.

Neste momento, um menu completo não está disponível. As datas para reservas também não foram divulgadas.

No Shiki-Sai: Sushi Izakaya, os hóspedes experimentarão os favoritos sazonais do Japão. A cada mês vem uma celebração diferente, desde “pendurar o tanzaku para celebrar o Tanabata em julho até saborear bolinhos de observação da lua em setembro”. Um representante cultural do Japão guiará os visitantes em cada festival.

Obras de arte e lanternas pintadas à mão destacam algumas das maravilhas naturais do Japão. Haverá uma treliça inspirada no telhado do Phoenix Hall em Kyoto.

Haverá um cardápio completo com itens de sushi e teppan, além de um sushi bar e grill aberto. Os hóspedes sentados no sushi bar poderão observar os chefs fazendo sushi.

Shiki-Sai: Sushi Izakaya está localizado no segundo andar do Pavilhão do Japão, com vista para a World Showcase Lagoon e shows de fogos de artifício.

Aqui está uma prévia de alguns itens do menu de Shiki-Sai.

Os destaques do sushi bar incluem Kobore Sushi, Tokyo Negi Roll, Funamori e The Monster Roll.

Kobore Sushi se traduz como “sushi transbordante”. O prato traz negi toro e atum nakaochi acompanhados de ovas de salmão e cebolinha. O Tokyo Negi Roll combina tempura de cebola verde enrolada com tataki de atum e coberta com jalapeño aïoli, cenoura ralada e jalapeño fatiado.

O Funamori oferece sashimi e sushi dispostos em uma travessa em formato de barco. É servido com a pompa e a procissão de barco do famoso Tenjin Matsuri, um festival de Osaka em homenagem a Sugawara Michizane, o deus japonês do aprendizado.

O Shiki-Sai também contará com pequenos pratos no estilo japonês Izakaya, uma espécie de restaurante casual estilo pub com ênfase no compartilhamento de pratos de comida enquanto desfruta de drinks e conversas com amigos. O menu do Shiki-Sai inclui Frango Karaage, Misoyaki de Salmão e Salada de Tomate com Abacate.

A grelha servirá várias opções, incluindo Okonomiyaki, uma saborosa panqueca japonesa feita com uma massa de farinha, ovos e água, recheada com repolho picado e bacon e coberta com molho picante de okonomiyaki, maionese, aonori, flocos de bonito e gengibre em conserva.

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Katie adora todos os parques temáticos e é uma leitora ávida. Seus passeios favoritos são Spaceship Earth e The Amazing Adventures of Spider-Man. Você pode encontrá-la sonhando acordada com o sol da Flórida e contatá-la em [email protegido]

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