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Dec 26, 2023

Novo sushi bar lança âncora no ex

Sushi News Rolo de sushi do Anchor Sushi Bar. O Vandelay Hospitality Group, com sede em Dallas, está abrindo um novo restaurante, desta vez com sushi: chamado Anchor Sushi Bar, que abrirá em Preston Royal

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Rolo de sushi do Anchor Sushi Bar.

O Vandelay Hospitality Group, com sede em Dallas, está abrindo um novo restaurante, desta vez com sushi: CalledÂncora Sushi Bar, será inaugurado no Preston Royal Shopping Center, trazendo nova vida ao antigo espaço Cantina Laredo na 6025 Royal Ln., que foi a sede do shopping por 21 anos.

Anchor Sushi Bar marca a primeira incursão de Vandelay na fusão asiática. De acordo com um comunicado, será inaugurado no dia 14 de agosto.

ComidaO cardápio foi concebido pensando em “sabor impactante e detalhes coloridos”, executado em seus programas de sushi, Wagyu e coquetéis.

Os destaques do menu incluem:

As ofertas do sushi bar incluem Sushi Pressed do Chef, com atum picante, salmão grelhado, pepino, creme de wasabi, maionese picante e caviar; o Lupton Roll sem arroz, com caranguejo, flocos de tempura, abacate, yuzu e trufa, hamachi e limão; o Anchor Roll, com hamachi, abacate, atum rabilho, molho de enguia e gergelim torrado; e The Miyazaki, com wagyu japonês A5, trufa, tempura de camarão, togarashi e maionese de pimenta.

BebidaO bar oferecerá saquê e vinho, além do programa exclusivo "Coldest Martini" de Vandelay, mas com exclusividades do Anchor Sushi Bar: o Saketini, o Cherry Blossom Martini, o The Press com roku, refrigerante, limão, bitters de toranja e Okinawa Sour, com acholado, paixão frutas e limão.

Atmosfera O restaurante é um espaço de 6.000 pés quadrados com um enorme bar e também um sushi bar. Dois bares. O lançamento promete que o ambiente será temperamental e sofisticado, com iluminação aconchegante, tons ricos, arte, textura e estampas.

Funcionará diariamente das 16h às 22h, com happy hour no bar das 16h às 18h, com martinis pela metade e arroz crocante.

Anchor Sushi Bar é o nono conceito e 22º restaurante do Vandelay Hospitality Group, juntando-se ao Hudson House (Dallas, Los Angeles e os próximos Houston e Fort Worth), Drake's Hollywood (Dallas e Los Angeles), DL Mack's, Brentwood, East Hampton e Slider & Blues.

E já há um 23º nos bastidores: um segundo Anchor Sushi Bar será inaugurado no distrito de Knox Street, em 3130 Knox St., no final do verão.