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Aug 22, 2023

Os melhores conjuntos de churrasqueiras e ferramentas para churrasco para comprar em 2023

Os editores da Country Living selecionam cada produto apresentado. Se você comprar por um link, podemos ganhar uma comissão. Por que confiar em nós? Porque o melhor lugar para estar neste verão é perto da churrasqueira. Quando os dias ficam mais longos

Os editores da Country Living selecionam cada produto apresentado. Se você comprar por um link, podemos ganhar uma comissão. Por que confiar em nós?

Porque o melhor lugar para estar neste verão é perto da churrasqueira.

Quando os dias ficam mais longos e o clima esquenta, as churrasqueiras também. Embora você possa grelhar hambúrgueres e costeletas de porco o ano todo, o verão é a estação em que os profissionais do churrasco de quintal e os reis do churrasco brilham. Se você é novo no jogo ou apenas quer atualizar algumas ferramentas, é importante saber no que você está se metendo. Além disso, eles são ótimos presentes de última hora para o Dia dos Pais!

Você pode estar se perguntando: "Preciso de um conjunto completo?" O negócio é o seguinte: você pode economizar um bom troco ao comprar um conjunto, já que muitas ferramentas para grelhar podem ser bem caras. Um kit ou conjunto pode garantir o melhor retorno para seu investimento. Quando se trata desses kits, você prefere todas as ferramentas do livro ou acha que menos é mais? O silicone é seguro? Qual marca tem os melhores equipamentos? Em última análise, muitos deles são baseados na preferência pessoal. Felizmente, vasculhamos a Internet e conversamos com um especialista para restringir as coisas.

Brad Wise, chef executivo e proprietário da Rare Society Steakhouse, é conhecido por seus grelhados a lenha. Ele fez carreira cozinhando e grelhando, o que significa que estamos mais do que felizes em seguir seu conselho em nossa próxima noite de churrasco.

Fizemos a ele algumas perguntas sobre o que fazer e o que não fazer na churrasqueira.

"Primeira coisa: invista em um bom par de pinças. Compre aquelas que realmente aguentem a comida que você está cozinhando e aguentem o calor da grelha. Eu uso as pinças de silicone da Big Green Egg porque elas aguentam carnes grandes e mais pesadas itens para grelhar e eles funcionam com ingredientes mais delicados, como vegetais. Pegue uma escova para grelhar e use-a com frequência. Você não quer deixar acúmulos nas grelhas - isso pode causar surtos e potencialmente levar a uma situação perigosa.

"Em seguida, eu uso uma escova vertical de 3 cerdas - como esta. A chave para uma ótima escova para grelhar é conseguir uma que escove com as grelhas - por exemplo, suas grelhas ficam verticais, você quer ter certeza de que seu pincel está estruturado para passe verticalmente ao longo dessas grades. Isso garante que você não apenas obtenha a melhor limpeza, mas também significa que você não está estragando suas grades ao fazer uma limpeza cruzada contra elas (ou seja, horizontalmente contra grelhas verticais). Além disso, quanto mais tempo a escova, melhor. Certifique-se de que o cabo seja longo o suficiente para que você não precise se inclinar sobre a grelha para limpá-la.

"O aço inoxidável é extremamente durável - será a melhor aposta na hora de comprar ferramentas para grelhar. O silicone de alta temperatura também é uma ótima opção, como as pinças que gosto de usar. Não use madeira. Primeiro, há perigo de incêndio aí , e segundo, à medida que a madeira se desgasta, ela pode se separar da parte de aço das ferramentas. O plástico vai derreter, então fique longe disso ao grelhar.

" Os utensílios de cozinha não foram feitos para ficar ao ar livre o tempo todo e, portanto, você precisa de ferramentas que resistam não apenas aos elementos, mas também à chama direta de uma grelha. "

" Embora essas sejam ferramentas que ficarão do lado de fora, você deseja fazer o melhor para protegê-las. Tento evitar que minhas ferramentas fiquem totalmente expostas aos elementos, armazenando-as em um recipiente Tupperware que fica próximo à minha churrasqueira."

Algumas qualidades que procuramos foram resistência, resistência ao calor, comprimento e muito mais. Quanto melhores as ferramentas, mais saborosa será a sua refeição. De termômetros de carne a espátulas de borda tostada, esses kits têm tudo que você precisa para completar sua coleção.

Este kit da Cuisinart é um dos favoritos entre os deuses da grelha e os novos garotos do bairro. Feito em aço inoxidável, inclui todos os itens básicos que um grelhador precisa para uma boa refeição. Os usuários acham que as ferramentas são de alta qualidade e podem prepará-lo para o longo prazo.

A Oxo é conhecida por ser uma grande marca entre os churrasqueiros. Este conjunto é perfeito para quem é criativo no churrasco do quintal. Adoramos que inclua um pote de alinhavo e um pincel, além de uma placa de descanso para suas ferramentas bagunçadas.